2020年8月，信宜检察院在履行公益诉讼职责中发现信宜市某消毒服务中心的餐具集中清洗消毒存在卫生安全隐患。为摸清全市餐具集中清洗消毒情况，信宜市检察院联合信宜市卫生监督所对全市三家一次性清洗消毒单位进行了现场走访调查。经过调查发现，我市餐具消毒单位总体情况良好，部分存在卫生环境较差，相关检验记录、消毒记录不规范，生产区及门窗未设置防鼠防虫网，部分已消毒成品餐具外包装上生产日期模糊不清，个别成品餐具外包装出现破损等卫生安全隐患。

俗话说病从口入，餐具作为入口食物的载体，其卫生质量问题是食品安全的重要一环，事关人民群众身体健康。为守护广大人民群众的身体健康，针对存在的问题，信宜市检察院依法向相关职能部门公开宣告送达了一份诉前检察建议，建议相关部门履行职责，加强对全市一次性清洗消毒单位例行检查和随机抽查，对生产不符合卫生安全标准餐具的违法行为，依法依规进行处理，确保全市公共消毒餐具卫生安全；对已发现问题的餐具清洗消毒单位，责令其迅速整改，并对整改落实情况进行跟踪监督检查。

日前，相关职能部门已回复，已积极落实检察建议的内容，组织召开信宜市餐具清洗消毒场所整治工作座谈会，制定了《信宜市餐具清洗消毒单位卫生检查专项行动工作方案》，针对全市餐具清洗消毒单位存在的厂区环境卫生、设置不符合规定、生产流程不规范等问题进行了全面整改。

下一步，信宜检察院将继续发挥在食品药品安全领域的检察公益诉讼职能，与政府有关部门共同努力，守护人民群众的美好生活，让消费者吃得放心、吃得安心。